第11章

赵清里，便见王渊垫稻草的漏斗里。铁锅，将混在一起的糖荷、舅舅来到铺端起浆、黄泥浆，倒进

“阿爹，你看！”

。赵清荷撅着小嘴

舅舅诧异看着：

哒哒......

从漏出，漏斗里糖浆开始分层。黑色糖渣下方

糖，中间砂状红糖，底不多久，上方结晶白部黑糖渣。

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

黑斤，红糖三糖最贱一百文一白糖。一斤，市面上还没有百文

看漏斗里三色糖、两成黑渣。比例，五糖成白糖、三成成红

光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。

舅舅、王撼虎、王四海惊喜诧异，山、大不懂为何会这样。

白糖了二虎直接问道：“渊哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红糖、？”

都好奇。众人全

“附色素杂质，就有色素杂质，黄出现了红糖、白糖。”黑糖里泥浆能吸王渊简单解释：

方栽种甘蔗熬制。黑砂糖大业制糖比较初级，南

鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草木灰、

白糖制法还没人发现。

。沿用到工业华夏巅峰，古代制糖工艺时代黄泥浆脱色法，

博士，对这种低理。级工艺，很清楚其中原他是化学

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

，全都小心翼翼捻了围着漏斗六一点白糖放嘴里。人

，比黑糖、红糖赵清荷大眼“好甜啊睛明亮：甜多了！”

“嗯，是比红糖甜。”

过红糖一样。经附和，好似他真吃王四海一本正

糖是补品，村民吃不起。

民才能逢年过节走亲戚，村吃到点糖，都是黑糖。

。红糖，有钱人吃的

比黑糖甜多了。”俺只吃过黑糖，这白糖“

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

舅舅、撼山叔头。、大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点

，真正药用价“白糖就是甜一些值还不如红糖！”

最好喝红糖水荷一眼：“女孩子王渊瞥了赵清。”需要补血时，

“呸，无赖！”脸一红，狠狠剜了王渊一眼：赵清荷鹅蛋

舅舅、王撼山干咳。

。大虎、二虎、四海三个莫愣头青看的名其妙

的？”二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知道

“还用问？”

上学的啊。”渊在书信道：“肯定是王王四海仰头自

聪明！”“大

四海这么脑补，也省得他。王渊竖起大拇指，王编理由了

“笨蛋！”

荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，赵清

制白糖方法，市面上早就开始售卖了，还会等到表哥制出来书上若有！

儿！“渊”

舅舅开口切入正题：斤？”少钱一“这白糖你准备卖多

也得卖糖红糖都卖三百文了，四百文啊二虎摸摸脑袋：“这比红糖都甜的白！”，怎么着

了。大虎连连一斤白糖，已经不少赚点头，四百文

“四百文太低了！”

价钱！”势：“依我看，怎么也王四海大手一挥糖两倍要卖六百文，卖上红，狮子大开口架

卖六百百文一斤！”些低了，应该卖八文也有舅舅、撼山叔一起摇甜了一倍不止，头：“白糖比红糖

赵清荷胆子最大百文也低了享用，我看再加两:“八的，只能有钱人才能斤。百文，表哥，你说怎么样？”普通人吃，这白糖本就不是卖给凑够一贯钱一

“一贯一斤！”

气。一口冷众人倒吸

文一斤，白糖卖一一斤，能卖十贯斤黑糖了。黑糖一百

”“先吃饭吧！

回答。王渊没有

只敢卖一贯亲朋太淳朴了。就连小算盘的表妹，也都，只能说这些钱一斤

午饭很丰盛。

蛋炒蒜苗、醋溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

受宠若惊。四海三个愣头青这让大虎、二虎、王

菜、喝过酒！从小到大，他们从未吃到过四个

杯子，王渊喝了口果酒，便放下口感太差苦涩。

单宁，需对身体不好。要添加甘油分这是果酒中的解，不然喝多了

是好子了有酒喝就。日不过这时代的人，哪里知道这些，

授制白糖关键饭毕，王点。渊传

入漏斗。时倒候，黄泥水搭熬糖火配比例、何

、换衣、装操作一遍无误，王渊五人开始扮。洗头

足翩翩公子模么好了怔，俏脸滚看，人么，打扮的像新郎，赵清荷官一样；穿家还会给你一些钱。看这、白玉，手拿纸扇，十缎长袍，腰悬香囊着表哥穿绸烫转头：“不就卖个糖”样怔

，咱若是会被他们拼命压低价钱扮，即便拿着。”白糖去糖铺卖，也“先敬衣冠后敬人普通百姓打

王渊眨眨眼睛：“丫鬟帮个忙呗，你扮我一下！”

“做你丫鬟！”

！”赵清荷一听双王手叉腰：“渊，你别得寸进尺

“一对玉镯子、一对银耳环、一根银簪子王渊挑眉：！”

“成交！”

赵清荷小跑转身。

“大虎、四海，过来洗渊又叫着：王上”一下脸，把新衣服换

大虎、王四海连忙衣服，穿上了两套缎子了新鞋子。家丁服，换上跑过来，换下满是鱼腥味的旧

虎看二的羡慕不已。

大、麻六等！有绫、罗、绸、缎、棉业布料

钱人穿缎子。布，家庭普通百姓穿麻好的穿棉布，城里有

能主、里长穿缎衣。、耆长、户长才在乡下，一般地

说缎衣穿过，更不要没连棉布都他从小到大穿麻布，了。

、仰首挺胸踱步。第一次穿缎衣，王四海兴奋不已

起来。稳重大虎也拘谨

，鹅蛋脸略施粉多久，赵，秀眉画长了一点黛白里透红，带着耳环不清荷换上缎衣、花银簪。

王渊双眼一亮，只这样子，比李诗涵差不觉小算盘了多少了。

眼睛看直大虎了。、二虎、王四海

“都马上出去该怎么做！”一下，过来，我给你们讲

番交代。王渊一

三人不时发问。

将白糖全部熬制不多舅舅、撼山叔、二虎完。久，

斤红糖、十五斤白糖，十五十斤糖渣。五十斤黑糖，得二

糖，这个拿到东市去卖两个紫檀匣装了二十斤白。

村里。留给舅舅，其他带回糖三斤、红糖五白斤

市。分两队前往东七人

东市很大，货、糖除了鱼肉菜粮油、还有干货、海果。

舅先拿十采买物资。贯钱带撼山叔、二虎去让舅

跑，驾车，四海边上小里，大虎去车行雇了辆马全都既厢紧车，王渊、清荷坐在车张又兴奋。

马车来到周氏糖果铺，这是富县豪强周家商铺。